Rượu vang là thức uống tinh tế, có thể khiến cho người ta say đắm, nhưng lại là thức uống khó tính nhất. Bởi nếu không bảo quản đúng cách thì rượu vang sẽ không giữ được màu sắc, hương vị đặc trưng của nó. Vậy chúng ta cùng Tin Việt 365 tìm hiểu những nguyên tắc khi bảo quản rượu vang nhé.
Những nguyên tắc bảo quản rượu vang
Bảo quản rượu vang ở nhiệt độ ổn định 12-16 độ C
Rượu vang cần được giữ ở nhiệt độ lạnh và ổn định. Nếu nhiệt độ quá thấp sẽ khiến cho nút bần khô lại khiến không khí có thể lọt vào làm hỏng rượu vang. Nếu để ở nhiệt độ khiến rượu đông đá sẽ có nguy cơ bị nổ chai thủy tinh khi chúng nở ra.
Ngược lại cũng không nên để rượu vang ở nhiệt độ cao quá. Nó sẽ khiến rượu vang bị biến đổi về hương vị.
Nhiệt độ thay đổi thương xuyên cũng sẽ khiến cho nút chai dễ bị bật tung ra và khiến rượu bị rò rỉ.
Vì vậy nhiệt độ ổn định để bảo quản rượu vang là từ 12-16 độ. Đối với các loại rượu vang khác nhau thì nhiệt độ bảo quản cũng khác nhau. Với vang trắng bạn nên bảo quản ở 12-15 độ và với vang đỏ là 15-18 độ.
Bảo quản rượu vang ở độ ẩm trên 50%
Độ ẩm bảo quản rượu vang là từ 50-80%, trong đó lý tưởng nhất là 70%. Độ ẩm trên 80% sẽ khiến cho lớp tem nhãn của chai rượu bị bong ra, làm ảnh hưởng tới tính thẩm mỹ.
Bảo quản rượu vang ở trong tối
Rượu vang ưa bóng tối, bởi vậy nếu bạn để chúng ở môi trường bị tác động bởi ánh sáng sẽ làm cho chúng mất đi vị ngon. Đặc biệt là tia UV sẽ phá vỡ đi cấu trúc hợp chất có trong rượu vang. Vì vậy mà những người có sở thích sưu tầm rượu vang thường xây những hầm rượu kín để trưng bày chúng.
Độ rung lắc cũng ảnh hưởng tới chất lượng của rượu vang
Khi những chai rượu vang bị rung lắc nhiều sẽ khiến cho các chất trong rượu phản ứng với nhau nhanh hơn và rượu sẽ nhanh bị mất đi hương vị. Hãy đặt rượu vang ở những nơi yên tĩnh, sạch sẽ và có nhiệt độ ổn định.
Có hệ thống thông khí phù hợp
Bảo quản rượu vang trong tủ thì cần phải có hệ thống thông khí để bên trong không bị ngộp khiến nấm mốc phát triển. Bạn cần chọn những loại tủ đựng rượu vang có hệ thống lưu thông không khí tốt và hoạt động liên tục.
Nên chọn loại tủ bảo quản rượu vang nào?
Với những người có đam mê với rượu vang thì trong nhà không thể thiếu được những chiếc tủ bảo quản rượu vang như thế này:
Tủ bảo quản rượu vang sẽ giữ cho hương vị và chất lượng của rượu được tốt nhất.
Tủ bảo quản rượu vang HomeSun là một trong những thương hiệu uy tín, chất lượng được nhiều người sử dụng. HomeSun là công ty trong lĩnh vực làm mát ở Trung Quốc. Các sản phẩm Homesun đã có mặt tại hơn 35 quốc gia trên thế giới.
Ưu điểm của tủ bảo quản rượu vang Homesun:
- Giữ được hương vị cho rượu vang
- Thiết kế trẻ trung, hiện đại
- Tiết kiệm điện năng sử dụng
- Tủ chạy êm, không có độ ồn, không rung lắc
- Nhiệt độ trong tủ từ 5-18 động
Hiện nay Phúc Hòa là đơn vị phân phối tủ rượu vang Homesun tại thị trường Việt Nam. Khách hàng mua sản phẩm bên Phúc Hòa sẽ được cam kết:
- Hàng được nhập khẩu trực tiếp từ nhà máy, có đầy đủ chứng nhận nguồn gốc và chất lượng.
- Sản phẩm có sẵn tại kho của Phúc Hòa, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
- Có khả năng đáp ứng số lượng lớn theo yêu cầu và những ưu đãi hấp dẫn.
- Chế độ bảo hành 12 tháng đối với những hỏng hóc trong quá trình sử dụng.
- Sản phẩm của Phúc Hòa được giao đi toàn quốc.
Để được tư vấn về tủ bảo quản rượu vang, các bạn hãy liên hệ hotline 090 1166 103 hoặc ghé trang web của Thiết Bị Khách Sạn Nhà Hàng Phúc Hòa: https://phuchoa.com.vn/
